エゴマ油をドレッシングに

今年の1月の血液検査の結果が出ました。4か月に一度血液検査をしているので、結果が今になりました。

正月の食べ過ぎで良い閣下は期待していませんでしたが、案の定中性脂肪、悪玉コレステロール、血糖値がオーバーしていました。

HDLコレステロール　43
LDLコレステロール　157
中性脂肪　223（4か月前は180）
血糖値（空腹時）　146（4か月前には126）

AI値　3.7　（動脈硬化気になります）


「真剣にダイエットしないといけないね。」明らかに、Ⅱ型糖尿病ですね。」と主治医に警告されてしまいました。3キロも体重が増えたので、結果は期待していませんでしたが、血糖値の146はショックでした。

ところが、先生は小さな声で、「あなたは必ず良くなる」と言うのです。「なぜ？」
「肝臓の数値を見てみなさい。」というので、見てみると驚くことに、GOT、GPT、ALP、LDH,γ-GTPがすべて正常値になっていたのです。

昨年の9月時点で、GPTが75で脂肪肝を示していました。脂肪肝を取るためにはダイエットや運動が必要なのですが、私の場合は、3キロも体重が増えていました。脂肪肝は解消されていたのです。その結果に医者は納得していないというか、少々驚いていました。

私の体はどうなっているのでしょうか。

血糖値が長い間高い値でしたので、併発で肝臓や腎臓が病むのを気にしていました。3か月に一度来る薬屋に相談した際、マリンスターＧを進められたので、試しに服用していました。

6月に年に一度の健康診断があります。ダイエットと適度の運動は必須ですが、食べ物にはさらに注意をしたいと思いまう。

今日届いた、エゴマ油をサラダのドレッシングとして1日小さじ一杯摂取しようと思います。
うわさのエゴマ油の効果

動脈硬化予防
不整脈予防
視力向上、アルツハイマー症（痴呆症）の予防
中性脂肪低減
血中コレステロール低減
血圧低下
ダイエット

これらの効果が私の体には、どれだけ影響するのか結果は3か月後です。

ちなみに、血圧は常に75-125です。これも主治医が首をかしげます。

風邪予防にかぼちゃ煮

かぼちゃ煮

細胞の酸化を抑制し、生活習慣病を予防する

かぼちゃはカロテンやビタミンＣが豊富な野菜です。現在と違って食糧の乏しかった時代、本格的な寒さの中で風邪を予防し体力を強化するために、保存の効く かぼちゃは貴重品でした。カロテンは活性酸素を除去する働きに優れており、ビタミンＣと一緒にがんや生活習慣病の予防に有効に働きます。豊富な食物繊維が コレステロール除去や便秘を予防し、体を温めて胃腸を丈夫にする作用があるため、体力強化が期待できます。夏が旬のかぼちゃを、冬至に備えて保存しておき ます。

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病気になる、ならないは遺伝の要素もあるかもしれませんが、ほとんどは普段正しい食事をとっているかによるといっても過言ではありません。飽食の時代を生きていると、ついつい外食が多くなります。あるいは、料理が面倒で、インスタント食品で食事を済ます人も多くなりました。料理を楽しみ、時間をかけて食事をとることが大切です。