血管を若返らせる

人間の血管は動脈、毛細血管を含め約10万キロメートールの長さになります。これは地球2周半になります。

中性脂肪、コレステロールが多いと、ご承知のように血栓がたまり、心筋梗塞や脳梗塞を起こします。

適度の運動とストレス解消

「メタボ対策でジョギング等の運動を始めましょう。」これは誰もが考えることです。正しい食事と適度の運動は健康維持の必須条件です。

問題は、適度の運動を「しかたなく」行うのか、「楽しみながら」行うのかです。前者の場合は、ストレスが増えます。 ストレスがたまると、免疫力が落ち、様々な病気になりやすい体質になります。現代では、ストレスゼロの環境はほとんどないので、たまったストレスをすこしでも解消する方法を自分なりに見出さなければなりません。

長寿効果の高い｢旬｣の素材

 「旬」という言葉がある。旬は10日間のことで、その前に"走り"の10日間があり、旬のあとに"名残"の10日間がある。つまり、自然界で摂れた食べ 物は、味と栄養がもっとも充実した｢旬｣を中心に、その前後を合わせて合計30日間は、生命力のこもったみずみずしい味を楽しむことができるのである。旬 の素材は、人工的に作られた素材と比べると、ビタミンCや酵素の量に格段の違いがある。旬の食材は値段も安く、長寿効果も高い。旬を堪能する賢い知識を身 につけよう。